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                什么是景邁香?仿佛遇見那千年古寨萬畝茶林的獨特韻味

                時間: 2021-07-19 來源: 瀏覽: 59

                在接觸普洱茶的過程中,總會遇到一些具有代表性的名詞,比如“勐海味”、“景邁香”等。


                今天,我們聊的是“景邁香”。大部分茶友認為的“景邁香”是較為寬泛的,并非只要是景邁山上的茶就具備“景邁香”,實際上,“景邁香”的定義更為復雜。

                 

                什么是景邁香?仿佛遇見那千年古寨萬畝茶林的獨特韻味


                首先,我們來了解一下影響普洱茶香氣的因素有哪些?對普洱茶香氣物質形成起決定作用因素的是原料、工藝和倉儲,而成就“景邁香”最大的因素則是原料。


                Part.01

                一部活的茶史


                景邁山,堪稱古茶樹天然博物館,這里最為人熟知的是千年萬畝古茶園。據當地布朗族史料記載,其茶樹的栽種歷史至少有1800年。

                 

                什么是景邁香?仿佛遇見那千年古寨萬畝茶林的獨特韻味

                圖片來源于網絡

                 

                什么是景邁香?仿佛遇見那千年古寨萬畝茶林的獨特韻味

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                該地主要居住的民族是布朗族、傣族、佤族、哈尼族、拉祜族、漢族。由于不同的民族遷徙來的時間是不同的,帶來了不同的品種,使得景邁山茶樹品種具有多樣性。

                 

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                再加上景邁山的茶樹沒經過人為矮化,古老的茶樹與參天大樹交錯叢生,以及在獨特的生長環境(海拔、土壤、朝向)、氣候特征等自然條件下,茶葉中糖類和氨基酸增多,促進茶葉香氣物質的充分發揮和釋放。

                 

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                聞茶香識景邁,這是一個充滿靈性、需要仔細品味的神秘地方。景邁山人在傳統與現代之間的千年堅守,造就了獨特的“景邁香”。


                Part.02

                歷經千年的傳承


                其次,陳化生香,又是普洱茶有別于其他茶類的一個品質特征。如何陳化生香,便少不了工藝的加持。雖然景邁茶之所以產生這個香氣,固然跟原料有關系,但也是工藝特色的必然。

                 

                什么是景邁香?仿佛遇見那千年古寨萬畝茶林的獨特韻味


                傳統的加工工藝導致了景邁的獨特香味。這并不是現代人的發明,而是歷代傳承的傳統工藝。


                Part.03

                載入史冊的茶山


                最后,普洱茶的倉儲環節,又增加了其香氣的變數。無倉不成普洱,對普洱茶而言,倉儲是普洱茶加工中的關鍵一環。好的倉儲是普洱茶品質形成的重要環節,是普洱茶向著香、醇、甘、潤、滑方向轉變的重要步驟。

                 

                什么是景邁香?仿佛遇見那千年古寨萬畝茶林的獨特韻味


                “景邁香”,大多數的感受是一種很直接、很明顯的香,浮于表面,沉不到湯中。但其實真正的“景邁香”是很沉的,除了濃郁的花香,更主要特征的是留香,你能感覺到湯中的香氣,以及入口后遺留在口腔、舌面、喉底的香氣。

                 

                什么是景邁香?仿佛遇見那千年古寨萬畝茶林的獨特韻味


                真正的“景邁香”經過時間的陳化,等到沉底的高級香氣成為它最表面風格時,我們一品就能感覺出來。


                景邁山成為中國2022年正式申報世界文化遺產的項目。六大茶山推出景邁遺香一生一熟產品,預祝并助力景邁山申報世界文化遺產成功!


                產品信息

                什么是景邁香?仿佛遇見那千年古寨萬畝茶林的獨特韻味


                【品名】景邁遺香

                【類別】餅茶

                【屬性】生茶+熟茶

                【規格】357克/餅*7餅/提,一件4提,10千克/件

                【包裝】棉紙+筍殼+中提盒+紙箱

                【原料】精選景邁山百年古樹早春茶菁為原料

                【工藝】石磨壓制


                景邁遺香,一生一熟

                火熱上市,歡迎選購


                為了回饋廣大茶友的支持,六山在此款產品設有有獎兌換活動:獎項一:憑兌換劵兌換一片景邁遺香普洱茶(生熟隨機);獎項二:憑特別版兌換券(六大茶山五名高管親筆簽名),憑此兌換券可兌換景邁遺香一件(生熟隨機)。中獎率高,獎品豐厚,幸運的茶友們可以在活動有效期內,憑券到購買時經銷商渠道處進行兌換。


                兌獎截止日期:2022年6月30日。注:活動最終解釋權歸云南六大茶山茶業股份有限公司。

                 

                什么是景邁香?仿佛遇見那千年古寨萬畝茶林的獨特韻味


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